Das dunkle Walnuss-Kastanienbrot ist wirklich dunkel, da auch das Walnussmehl dem Brot eine dunkle Farbe verleiht.
Die Basis der Backmischungen ist Kastanienmehl, welches den Broten die dunkle Farbe und seine Saftigkeit verleiht.
Das hochwertige Kastanienmehl verleiht den Broten einen einzigartig aromatischen Geschmack.
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Verwendung:
Backanleitung:
Man benötigt zusätzlich 300ml Wasser, 8EL (55ml) Apfelessig.
1. Backofen vorheizen auf 180°C Umluft oder auf 200° Ober-/Unterhitze.
2. Wasser und Apfelessig, danach die Backmischung in eine Schüssel geben.
3. Zu einem gleichmäßigen Teig verrühren, 2 min. mit den Händen kneten und zu einem ovalen Brotlaib formen.
4. Mit Backpapier auf einem Backblech / Backgitter für 70-75 min backen
5. Vor dem Verzehr abkühlen lassen
Weitere Informationen:
| ArtNr.: | 107011-MMY |
| EAN: | 4260759670077 |
| Lebensmittel | |
| Eigenschaft: | vegan |
| vegetarisch | |
| Kontrollstelle: | DE-ÖKO-006 |
| EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft |
Zutaten:
Kastanienmehl, Leinsamenmehl, Leinsamen, Hanfmehl, gemahlene Flohsamenschalen, WALNÜSSE, WALNUSSMEHL, Backtriebmittel (Natriumbicarbonat), Bohnenmehl, Meersalz
Allergiehinweise:
| Schalenfrüchte: | enthalten |
| Sesam: | Spuren möglich |
| Soja: | Spuren möglich |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf
100 g:
| Energie: | 1544 kJ / 372 kcal |
| Fett: | 17 g |
| davon gestättigte Fettsäuren: | 1,7 g |
| Kohlenhydrate: | 17 g |
| davon Zucker: | 7,1 g |
| Ballaststoffe: | 34 g |
| Eiweiß: | 21 g |
| Salz: | 2,6 g |
Inverkehrbringer:
My Makery, Banti GmbH, Kaufwald 1, D-71065 Sindelfingen
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