Die Komposition aus biodynamischem Gerstenmalz aus Deutschland, schwach entöltem Kakao aus der Dominikanischen Republik und einer Prise echter Bourbon Vanille ergibt einen schokoladig-süßen Genuss für große und kleine Naschkatzen.
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Besonderheiten:
Aufgrund des besonderen Herstellungsverfahrens ist der Instant Kaffee glutenfrei. Zunächst werden die einzelnen Zutaten teilweise gemälzt, geröstet, grob vermahlen und vermischt. Anschließend werden die gerösteten und zerkleinerten Zutaten aufgebrüht, wodurch ein starker Kaffeeextrakt entsteht. Das Pulver inklusive der für die Unverträglichkeit verantwortlichen Klebereiweiße Prolamine und Gluteline (die zusammen das Gluten bilden), sind nicht wasserlöslich und bleiben im Filter zurück. Schon jetzt ist der Getreidekaffee also glutenfrei. Im nächsten Verarbeitungsschritt wird der noch flüssige Extrakt instantisiert, das heißt durch Sprühtrocknung in die feine Pulverform gebracht, welche abgefüllt wird. Um sicher zu stellen, dass kein Gluten und auch keine Glutenrückstände in den Instant-Produkten enthalten sind, führt Naturata regelmäßig Analysen durch der Glutengehalt befindet sich stets unter der Nachweisgrenze. Verwendung:
Den Naturata Chocolino Malzkaffee können Sie nicht nur als Heißgetränk oder Eiskaffee genießen. Er verleiht auch Desserts und zahlreichen anderen Gerichten eine raffinierte Note.
Zubereitung:
Übergießen Sie pro Tasse 2-3 Teelöffel (ca. 8 g) mit 200 ml heißem Wasser oder lösen Sie das Pulver in warmer Milch auf. Kurz umrühren fertig! Für den besonderen Genuss verfeinern Sie Ihren Chocolino mit einem Klecks Sahne oder etwas Milchschaum.
Weitere Informationen:
ArtNr.: | 177044075 |
EAN: | 4024297013402 |
Lebensmittel | |
Herkunft: | Schweiz |
Standard: | EWG 834/2007 Norm |
Bio-Anteil: | 100% bio |
Eigenschaft: | vegan |
vegetarisch | |
Kontrollstelle: | DE-ÖKO-007 |
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft |
Zutaten:
Lösliches Gerstenmalz* 40 %, Maissirup getrocknet*, Kakaopulver* 15 %, Rohrohrzucker*, Bourbon Vanilleextrakt*
* = Zutat aus ökol. Anbau; ** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau
Lagerhinweise:
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Allergiehinweise:
Eier: | nicht enthalten |
Erdnüsse: | nicht enthalten |
Fisch: | nicht enthalten |
Gluten: | nicht enthalten |
Krebstiere: | nicht enthalten |
Laktose: | Spuren möglich |
Lupine: | nicht enthalten |
Milch: | Spuren möglich |
Schalenfrüchte: | nicht enthalten |
Sellerie: | nicht enthalten |
Senf: | nicht enthalten |
Sesam: | nicht enthalten |
Soja: | nicht enthalten |
Schwefeldioxid undSulfite > 10 mg/kg: | nein |
Weichtier: | nicht enthalten |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf
100 g:
Energie: | 1511 kJ / 358 kcal |
Fett: | 3,3 g |
davon gestättigte Fettsäuren: | 2 g |
Kohlenhydrate: | 76 g |
davon Zucker: | 45 g |
Eiweiß: | 5,1 g |
Salz: | 0,1 g |
Inverkehrbringer:
Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
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