Blumenbrot - inspiriert von den Blüten des Buchweizen . Alle Sorten (insgesamt 15) sind Vegan, glutenfrei und bis auf die Sorte Feige auch Koscher. Zur Philosophie Ekibio gehört außerdem, dass Blumenbrote ohne Hefe, Eier, Fette, Milchprodukte und Aromastoffe verarbeitet werden. Somit ist das Blumenbrot ("Le Pain Des Fleurs") nicht nur für Menschen mit Glutenunverträglichkeit bestens geeignet. Der Teig für das Knusperbrot wird während der Verarbeitung einige Sekunden bei einer hohen Temperatur von 300 bis 400°C getoastet. Dabei entsteht die spezielle knusprige Textur, die auch von Sorte zu Sorte variiert.
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Besonderheiten:
100% Bio- Zutaten garantiert ohne Gluten (<20 ppm)Ohne: Hefe-, Milch-, Ei- und Aroma-frei.Ohne Zuckerzusatz / Enthält von Natur aus Zucker Hoher BallaststoffgehaltEisenquelleLeicht & Knusprig Verwendung:
Das Blumenbrot möchte am Liebsten jede eurer Mahlzeiten erobern und dabei das Klischee des "langweiligen und faden Knäckebrotes" verdrängen. Das Blumenbrot bietet ein breites Spektrum an Verwendungsmöglichkeiten. Ob einfach pur zum Knuspern, als Topping für Suppen oder mit einfallsreichen Aufstrichen kombiniert, ist der Fantasie des Feinschmeckers keine Grenze gesetzt.
Weitere Informationen:
| ArtNr.: | 234551-BG |
| EAN: | 3380380080432 |
| Lebensmittel | |
| Herkunft: | Frankreich |
| Qualität: | Glutenfrei Ähre der DZG, the vegan society |
| Standard: | agriculture biologique |
| Bio-Anteil: | 100% bio |
| Eigenschaft: | vegan |
| vegetarisch | |
| Kontrollstelle: | FR-BIO-01 |
| EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft |
Zutaten:
Mehl aus schwarzem Vollkornreis*, Meersalz.* aus biologischem Anbau.
* = Zutat aus ökol. Anbau; ** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau
Sonstige Hinweise:
an einem trockenen, Kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren
Lagerhinweise:
An einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren.
Allergiehinweise:
| Cashewnuss: | nicht enthalten |
| Eier: | nicht enthalten |
| Erdnüsse: | nicht enthalten |
| Fisch: | nicht enthalten |
| Fruktose: | nicht enthalten |
| Gemüse / Hülsenfrüchte: | nicht enthalten |
| Glutamat: | nicht enthalten |
| Gluten: | nicht enthalten |
| Hafer: | nicht enthalten |
| Haselnuss: | nicht enthalten |
| Hefe: | nicht enthalten |
| Huhn: | nicht enthalten |
| Kakao: | nicht enthalten |
| Koriander: | nicht enthalten |
| Krebstiere: | nicht enthalten |
| Kuhmilcheiweiss: | nicht enthalten |
| Laktose: | nicht enthalten |
| Lupine: | nicht enthalten |
| Macadamianuss: | nicht enthalten |
| Mais: | nicht enthalten |
| Mandeln: | nicht enthalten |
| Milch: | nicht enthalten |
| Milcheiweiss: | nicht enthalten |
| Schalenfrüchte: | nicht enthalten |
| Paranuss: | nicht enthalten |
| Pecanuss: | nicht enthalten |
| Pfeffer: | nicht enthalten |
| Pistazie: | nicht enthalten |
| Purin: | nicht enthalten |
| Queenslandnuss: | nicht enthalten |
| Rind: | nicht enthalten |
| Salicylat: | nicht enthalten |
| Schwein: | nicht enthalten |
| Sellerie: | nicht enthalten |
| Senf: | nicht enthalten |
| Sesam: | nicht enthalten |
| Soja: | nicht enthalten |
| Schwefeldioxid undSulfite > 10 mg/kg: | nein |
| Doldenblütler: | nicht enthalten |
| Vanillin: | nicht enthalten |
| Walnuss: | nicht enthalten |
| Weichtier: | nicht enthalten |
| Zimt: | nicht enthalten |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf
100 g:
| Energie: | 1576 kJ / 372 kcal |
| Fett: | 2,6 g |
| davon gestättigte Fettsäuren: | 0,6 g |
| Kohlenhydrate: | 74,8 g |
| davon Zucker: | 0,8 g |
| Ballaststoffe: | 5,6 g |
| Eiweiß: | 9,6 g |
| Salz: | 0,6 g |
| Ermittlung der Nährwerte durch: | Analyse |
Inverkehrbringer:
EKIBIO SAS
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