Unsere Sorte ´Criollo´ gilt als die Edelste unter den Kakaosorten, wenig Bitterstoffe und ein geringer Säuregehalt zeichnen sie aus. Die Bohnen sind sehr vollmundig im Geschmack und besitzen eine schöne Kakao-Note.
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Besonderheiten:
Pur zum Knabbern. Prima Genuss im Müsli. Zusammen mit Trockenfrüchten genießen, zum Dekorieren für Desserts und natürlich zum Kuchenbacken. Rohkostqualität. Verwendung:
Kakao-Knabberspaß für Puristen
Weitere Informationen:
| ArtNr.: | 18395-BG |
| EAN: | 4038507003114 |
| Lebensmittel | |
| Herkunft: | Deutschland |
| Standard: | EWG 834/2007 Norm |
| Bio-Anteil: | 100% bio |
| Eigenschaft: | vegan |
| vegetarisch | |
| Kontrollstelle: | DE-ÖKO-001 |
| Nicht EU Landwirtschaft |
Zutaten:
geschälte Kakaobohnen, gebrochen*
* = Zutat aus ökol. Anbau; ** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau
Lagerhinweise:
bei Raumtemperatur und trocken lagern
Allergiehinweise:
| Dinkel: | nicht enthalten |
| Eier: | nicht enthalten |
| Erdnüsse: | nicht enthalten |
| Fisch: | nicht enthalten |
| Gemüse / Hülsenfrüchte: | nicht enthalten |
| Gerste: | nicht enthalten |
| Glutamat: | nicht enthalten |
| Gluten: | nicht enthalten |
| Hafer: | nicht enthalten |
| Haselnuss: | nicht enthalten |
| Hefe: | nicht enthalten |
| Huhn: | nicht enthalten |
| Kakao: | enthalten |
| Krebstiere: | nicht enthalten |
| Kuhmilcheiweiss: | nicht enthalten |
| Laktose: | nicht enthalten |
| Lupine: | Spuren möglich |
| Mais: | nicht enthalten |
| Mandeln: | nicht enthalten |
| Milch: | nicht enthalten |
| Milcheiweiss: | nicht enthalten |
| Schalenfrüchte: | Spuren möglich |
| Pfeffer: | nicht enthalten |
| Rind: | nicht enthalten |
| Roggen: | nicht enthalten |
| Schwein: | nicht enthalten |
| Sellerie: | nicht enthalten |
| Senf: | nicht enthalten |
| Sesam: | Spuren möglich |
| Soja: | nicht enthalten |
| Schwefeldioxid undSulfite > 10 mg/kg: | nein |
| Weichtier: | nicht enthalten |
| Weizen: | nicht enthalten |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf
100 g:
| Energie: | 2437 kJ / 585 kcal |
| Fett: | 51,6 g |
| davon gestättigte Fettsäuren: | 30,3 g |
| Kohlenhydrate: | 6 g |
| davon Zucker: | 1,4 g |
| Ballaststoffe: | 23,4 g |
| Eiweiß: | 12,4 g |
| Salz: | <0,2 g |
| Ermittlung der Nährwerte durch: | Analyse |
Inverkehrbringer:
Govinda Natur GmbH, Dieselstr. 13A, D-67141 Neuhofen
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