Süßlich-würzig, an Eukalyptus und Zitrone erinnernd, schmecken die Samen des grünen Kardamoms. Sie wachsen in Kapseln, die kurz vor der Reife von Hand geerntet werden und geben Brot und Kuchen, aber auch Tee oder Kaffee ein ganz besonderes Aroma.
Tipp: ganze Kapseln mitkochen, z. B. in Reis.
Besonderheiten:
Spuren von Senf und Sellerie möglich.
Weitere Informationen:
| ArtNr.: | 300128-BG |
| EAN: | 4012346178400 |
| Lebensmittel |
| Standard: | EWG 834/2007 Norm |
| Eigenschaft: | vegan |
| vegetarisch |
| Kontrollstelle: | DE-ÖKO-001 |
| Nicht EU Landwirtschaft |
Zutaten:
Kardamom*
* = Zutat aus ökol. Anbau; ** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau
Lagerhinweise:
Bitte trocken lagern.
Allergiehinweise:
| Gluten: | nicht enthalten |
| Sellerie: | Spuren möglich |
| Senf: | Spuren möglich |
| Schwefeldioxid undSulfite > 10 mg/kg: | nein |
| Vanillin: | nicht enthalten |
Inverkehrbringer:
Ulrich Walter GmbH, Dr. Jürgen-Ulderup-Straße 12, D-49356 Diepholz
