Die wunderbar sämig kochenden Linsen zeichnen sich durch ihr kräftig würziges Aroma aus. Sie werden in den Castilla-La Mancha Feuchtgebieten in Spanien vom Landwirt Carlos Huelano Valero angebaut. Das 1980 von der UNESCO zum Biosphärenreservat erklärte Gebiet dient als Lebensraum für viele Vogelarten. Der ökologische Anbau der Linsen fördert die Bio-Diversität und dient den Vögeln zugleich als Nahrungsgrundlage.
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Besonderheiten:
mittelgroß, mehlig kochend, aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel Verwendung:
für Eintöpfe, Suppen und Aufläufe, als Beilage sowie für Saucen oder Pürees
Zubereitung:
Kein Einweichen nötig. Linsen waschen, 1 Tasse Linsen mit etwa 3 Tassen frischem Wasser einmal aufkochen und dann ca. 30 Minuten bei geringer Temperatur und geschlossenem Deckel sanft köcheln lassen. Erst nach dem Kochen salzen.
Weitere Informationen:
| ArtNr.: | 702330-RAP |
| EAN: | 4006040177357 |
| Lebensmittel | |
| Herkunft: | Spanien |
| Standard: | EWG 834/2007 Norm |
| Bio-Anteil: | 100% bio |
| Eigenschaft: | vegan |
| vegetarisch | |
| Kontrollstelle: | DE-ÖKO-006 |
| Spanische Landwirtschaft |
Zutaten:
Troja Linsen*
* = Zutat aus ökol. Anbau; ** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau
Lagerhinweise:
Bitte kühl und trocken lagern.
Allergiehinweise:
| Gluten: | Spuren möglich |
| Koriander: | Spuren möglich |
| Roggen: | Spuren möglich |
| Schwefeldioxid undSulfite > 10 mg/kg: | nein |
| Doldenblütler: | Spuren möglich |
| Weichtier: | nicht enthalten |
| Weizen: | Spuren möglich |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf
100 100g:
| Energie: | 1418 kJ / 336 kcal |
| Fett: | 1,7 g |
| davon gestättigte Fettsäuren: | 0,3 g |
| Kohlenhydrate: | 49,6 g |
| davon Zucker: | 2,2 g |
| Ballaststoffe: | 13 g |
| Eiweiß: | 24 g |
| Salz: | 0,01 g |
Inverkehrbringer:
Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
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