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BioLotta Gewürze

BioLotta Gewürze – Guter Geschmack für eine bessere Welt

Eine Welt ohne Gewürze wäre einfach öde und fad. Aber auch bei den getrockneten Köstlichkeiten aus aller Welt gibt es große Unterschiede. Wir vertrauen der sympathischen Firma BioLotta aus dem Norden von Rheinland-Pfalz, wenn es um die kleinen Küchenhelfer geht. Warum BioLotta aus der großen Konkurrenz hervorsticht und wir deren Produkte mit gutem Gewissen an unsere Kundinnen und Kunden weiterverkaufen, erklären wir dir ausführlich im zweiten Absatz.

Aber erst mal möchten wir dir ein Stück unserer Leidenschaft für scharfe, fruchtige, exotische oder herbe Kräuter und Gewürze näherbringen. Gewürze sind nämlich essenziell für den hervorragenden und authentischen Geschmack von Gerichten – und sie tragen seit jeher zu einer vielfältigen und genussvollen Küche bei. Zudem steckt in ihnen jede Menge Geschichte und Kultur.

In vielen Ländern und Regionen, wie im indischen oder arabischen Raum, bilden Gewürze wie Curry, Kreuzkümmel oder Kurkuma einen festen Bestandteil der kulinarischen Identität und werden dort seit Jahrtausenden geschätzt. Schon unsere Vorfahren nutzten Kräuter und Gewürze nicht nur zum Würzen, sondern auch aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften, Aromen und ihrer traditionellen Bedeutung. Zimt, Kurkuma, Ingwer oder Chili spielen bis heute eine wichtige Rolle in überlieferten Kochtraditionen und in der Volkskunde verschiedener Kulturen.

Auch Pfeffer zählt zu den beliebtesten Gewürzen weltweit. Sein charakteristisches Aroma und seine angenehme Schärfe machen ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil unzähliger Rezepte – von einfachen Alltagsgerichten bis hin zur gehobenen Küche.

Warum sind die BioLotta-Gewürze so beliebt?

Bei der Auswahl des richtigen Produktes muss du einiges beachten. Gewürze und Gewürz -Zubereitungen aus Massenware können Pestizide beinhalten, manche Hersteller verwenden sogar künstliche Zusätze wie Hefeextrakte und andere Hilfsstoffe für ihre Mischungen. Die Firma BioLotta bietet mehr als achtzig Sorten reine Gewürze oder auch Gewürzzubereitungen an. Alle Gewürze und Mischungen sind aus kontrolliert biologischem Anbau. Das heißt: keine chemisch-synthetischen Spritzmittel, Herstellung unter Bedingungen, die ökologische und oft auch soziale Standards erfüllen wie Nachhaltigkeit und Rücksichtnahme auf Böden beim Anbau und gute Bedingungen für alle Arbeiterinnen und Arbeiter, die am Herstellungsprozess teilhaben. Top: Mit jedem Kauf eines BioLotta-Produktes geht ein kleiner Betrag an Projekte des Vereins „Children for a better World e.V.“. Bewusst haben sich die Macher von BioLotta dazu entschieden, auf einen Verkauf in Discountern und größeren Lebensmittelketten zu verzichten und sich auf spezialisierte Bio-Shops wie NaturPur zu konzentrieren. Auch in Sachen Verpackung wird auf Nachhaltigkeit gesetzt. Pappdosen, Korkdeckel, wiederbefüllbare Mühlen und dekorative Keramiktöpfe. Viele Produkte sind so gestaltet, dass die Verpackung weiterverwendet (Upcycling!) oder recycelt werden kann. Für die Firmengründer, das Ehepaar Hartkorn, ist die Marke von einem Herzensprojekt – die Geburt ihrer Tochter Lotta im Jahr 2020 stärkte den Wunsch nach Produkten für eine bessere Welt – zu einem richtig großen Business geworden.

Welche Gewürze von BioLotta sind besonders gut?

In unserem Online Shop findest du eine große Auswahl an zertifizierter Naturkosmetik für Gesicht, Körper und Haare. Ebenso haben wir viele tolle Lebensmittel in Bioqualität. Da das Leben mit der richtigen Würze gleich viel lebenswerter ist, gehören auch die Gewürzmischungen und puren Gewürze von BioLotta zu unserem breiten Sortiment. Sehr gut verkaufen wir die „BioLotta Grill- und Ofengemüse Gewürzzubereitung bio“ für kunterbunte Ofengerichte oder Gemüsepfannen mit Tomate, Paprika edelsüß, Pfeffer und Meersalz. Hervorragend zu mediterranen Speisen, Lamm oder Fisch passt das „Gewürzsalz Rosmarin-Zitrone“ und Bratkartoffeln mit dem „BioLotta Kartoffelgewürzsalz“ schlagen geschmacklich (und in Sachen gute Ernährung) jede Portion Pommes. Eierspeisen bekommen mit der „Rührei Gewürzzubereitung“ den letzten Pfiff und die Mischung „Kräuterquark“ mit Zwiebel, Dill, Petersilie und Schnittlauch zaubert aus einem öden Speisequark im Nu einen pfiffigen Kräuterquark als Dip zu Pellkartoffeln, Gemüse oder einfach auf Brot. Auch pure Gewürze wie Zimt, Curry oder Paprika gibt es. Und die Auswahl an verschiedenen Pfeffersorten ist einfach mega scharf. Es gibt ihn in der Gewürzmühle, im Streuer oder geschrotet im Töpfchen, was ein super sinnvolles und hübsches Mitbringsel ist! Genauso wie die „Gewürzmischung Pfeffer-Mix“ oder der „Rauchpfeffer“.