Moin Haffys - Glutenfreie Bio-Haferbrötchen
Moin Haffys - Bio-Backwaren mit Herz und Geschmack
Wer sich glutenfrei ernähren möchte oder muss, kennt das: Irgendwie schmecken die Brote und Brötchen oft eher langweilig. Vor allem, wenn man nicht ständig selbst backen möchte. Gut, dass es Moin Haffys gibt! Das Unternehmen aus Glückstadt (Schleswig-Holstein) stellt leckere Backwaren zum Aufbacken her. Unsere Lieblinge sind die glutenfreien Haferbrötchen, die „Haffys“. Es gibt auch viele TK-Sachen wie Croissants, süße und pikante Backwaren sowie Convenience-Teige zur Weiterverarbeitung, die an Bio-Supermärkte und Bio-Bäckereien geliefert werden. Die frischen und luftdicht verpackten Haffys haben wir ruckzuck in unser Sortiment im Online Shop aufgenommen.
Warum sind die glutenfreien Haffys etwas Besonderes?
Alle Backwaren von Moin Haffys sind Bio-zertifiziert. Seit 1995 werden sie von Moin-Gründer Hans Paul Mattke und seinen circa achtzig Mitarbeitern hergestellt. Als „Corfactur“ sieht sich Moin Haffys. „Cor“ ist lateinisch und heißt „Herz“, „factur“ steht für „das Machen“. Bis auf die Haffys Haferbrötchen sind die meisten Produkte tiefgekühlt und werden direkt von der norddeutschen Firma verschickt. Die Haffys bekommst du auch bei uns – und kannst dazu gleich passende süße oder pikante Brotaufstriche shoppen.
Die Haffys sind übrigens ein Projekt mit einer befreundeten Bäckerei aus Finnland, der Bäckerei Moilas. Der dortige Hafer wächst unter besonders guten Bedingungen und überzeugt durch seine Qualität. Hafer enthält Avenin als Prolamin, das bei einer Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) eine Alternative zu anderen Getreiden sein kann. Hafer darf somit als „glutenfrei“ vermarktet werden. Gemeinsam mit dem Finnen Jussi Moilanen (Inhaber von Moilas) hat Hans Paul Mattke eine Mission: Gutes Brot für alle herzustellen – auch für diejenigen, die kein Gluten vertragen.
Welche Produkte von Moin Haffys gibt es?
Ein absoluter Bestseller bei uns im Shop sind die „Haffys“ – Haferbrötchen zum einfachen Auftoasten. Du findest sie neben einer großen Auswahl an zertifizierter Naturkosmetik für Gesicht, Körper und Haare bei uns im Online Shop.
Die Haffys gibt es mit Vitalsaaten, mit Sonnenblumenkernen oder ganz pur. Sie sind aus glutenfreiem Hafer hergestellt und enthalten keinerlei künstliche Zusätze wie Geschmackverstärker, Palmöl oder Laktose und auch keine Konservierungsstoffe.
Flohsamenschalen liefern Ballaststoffe.
Erbsenprotein sorgt für den Eiweißgehalt.
Leinsamenmehl enthält pflanzliche Omega-3-Fettsäuren.
Im Vergleich zu vielen anderen glutenfreien Produkten sind die Zutatenlisten angenehm übersichtlich. Die Brötchen sind bereits gebacken und vorgeschnitten – du kannst sie ganz einfach im Toaster rösten, belegen und genießen. Nach dem Öffnen sollten sie innerhalb von drei Tagen verzehrt werden. Reste können problemlos eingefroren und wieder aufgetaut werden.