Demerara Rohrohrzucker hat einen leicht malzigen Geschmack, da er einen höheren Melassegehalt hat, was sich auch an der intensiv goldenen Farbe erkennen lässt. Die Zuckerkristalle sind hier größer als bei anderen Zuckerarten.
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Besonderheiten:
Die klimatischen Bedingung in Süd- und Mittelamerika sowie in Indien sind für Zuckerrohr optimal. Da Zuckerrohr unmittelbar nach der Ernte verarbeitet werden muss, beziehen wir den Rohstoff aus der Region, in der sich eine Zuckermühle befindet, die die jeweilige Zuckersorte herstellen kann.DEMERARA Roh-Rohrzucker wird von biologischwirtschaftenden Landwirten in Brasilien oder auchIndien angebaut. Der DEMERARA Roh-Rohrzucker hat hellbraune größere Zuckerkristalle und aufgrund des enthaltenen Melasseanteils einen leicht karamelligem Geschmack. Verwendung:
Demerara Rohrohrzucker eignet sich zum Süßen von Speisen und Getränken.
Weitere Informationen:
| ArtNr.: | 177034036 |
| EAN: | 4024297001010 |
| Lebensmittel | |
| Herkunft: | Deutschland |
| Standard: | EWG 834/2007 Norm |
| Bio-Anteil: | 100% bio |
| Eigenschaft: | vegan |
| vegetarisch | |
| Kontrollstelle: | DE-ÖKO-007 |
| Nicht EU Landwirtschaft |
Zutaten:
Roh-Rohrzucker*
* = Zutat aus ökol. Anbau; ** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau
Lagerhinweise:
Ist wasseranziehend, daher trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Allergiehinweise:
| Eier: | nicht enthalten |
| Erdnüsse: | nicht enthalten |
| Fisch: | nicht enthalten |
| Gluten: | nicht enthalten |
| Krebstiere: | nicht enthalten |
| Lupine: | nicht enthalten |
| Milch: | nicht enthalten |
| Schalenfrüchte: | nicht enthalten |
| Sellerie: | nicht enthalten |
| Senf: | nicht enthalten |
| Sesam: | nicht enthalten |
| Soja: | nicht enthalten |
| Schwefeldioxid undSulfite > 10 mg/kg: | nein |
| Weichtier: | nicht enthalten |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf
100 g:
| Energie: | 1663 kJ / 396 kcal |
| Fett: | 0 g |
| davon gestättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 99,6 g |
| davon Zucker: | 99,6 g |
| Eiweiß: | 0,1 g |
| Salz: | 0 g |
Inverkehrbringer:
Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
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