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Sommer Backkunst - Kekse und Snacks

Sommer – Knusprige Backkunst mit Jahrhundert-Erfahrung

Das Backhandwerk ist eins der ältesten – und noch immer unverzichtbar. Leider werden traditionelle Betriebe von den Mega-Angeboten in Supermärkten oft weggedrängt. Toll, wenn sich Firmen wie Sommer Backkunst durchsetzen können und den Großen zeigen, wo der Cookie seinen Crunch hat. Bei Sommer bekommt man Süßes oder Salziges, Zwieback und auch Paniermehl aus Zwieback. Alles lecker, alles natürlich und alles Bio. Die Freude am Backen spürt man bei jedem Biss, Rezepturen sind immer ein bisschen pfiffiger als woanders. Auch bei Naschereien wie Keksen kann man darauf achten, sich Gutes zu tun. Wenn man zum Beispiel Bitterschokolade mit einem hohen Kakaoanteil hat, weniger Zucker oder Inhalte, die sogar als Superfood gelten wie Hanfsamen, Machawurzel, Ingwer, Kurkuma und Hafer. Das alles findest du im Sortiment von Sommer. Immer ein bisschen besonders, immer in strenger demeter Bio Qualität und vor allem: immer richtig lecker. Was die Sommer Produkte von anderen unterscheidet und was das Geheimnis hinter dem Erfolg ist, verraten wir dir im nächsten Abschnitt.

Was ist das Besondere an den Produkten von Sommer?

Mit dem Zwieback fing alles an. Das war 1864. Die Leidenschaft ist geblieben, viele neue Produkte sind hinzugekommen. Mehr als 160 Jahre Erfahrung in der Backkunst zeichnet diese Firma aus Neu Anspach im Hochtaunuskreis aus. Mittlerweile wird das Familienunternehmen in fünfter Genration geführt und hat mehr als 110 Mitarbeitende, die sich täglich darum kümmern, dass der hohe Qualitätsanspruch gewahrt wird. Immer wieder werden Rezepturen verbessert sowie neue Produkte entwickelt und ins Sortiment aufgenommen. Tradition trifft auf Innovation und auf die allerbesten Zutaten. Nichts anderes als Bio kommt bei Sommer in die Tüten. Bioland und demeter sind die Siegel ihres Vertrauens und das der Kundinnen und Kunden. Sie sind das Geheimnis für den guten Geschmack und die gute Verträglichkeit. Viele Produkte sind übrigens auch als glutenfreie Varianten erhältlich. Künstliche Zusatzstoffe und Aromen, Süßstoffe, Stabilisatoren, Geschmacksverstärker oder gentechnisch veränderte Rohstoffe dürfen nicht vorkommen, zudem werden die Zulieferer-Betriebe für die Zutaten wie Getreide oder Kräuter strengstens überwacht. Die ökologische Landwirtschaft wird von Sommer unterstützt, weil sie die Artenvielfalt und die Böden schützt und natürliche Ressourcen so wenig wie möglich belastet. Heute genießen und mit einem guten Gefühl in die Zukunft blicken – das geht dank Sommer.

Welche Produkte von Sommer sind besonders beliebt?

In unserem Online Shop findest du eine große Auswahl an zertifizierter Naturkosmetik für Gesicht, Körper und Haare. Außerdem haben wir Bio & Demeter Lebensmittel im Angebot, die dir guttun, schmecken und dein Leben erleichtern und bereichern. Bei Sommer finden wir so einige Leckereien zum Belegen, zum Anbieten für Gäste oder am besten zum direkt selbst vernaschen. Der Klassiker, der Zwieback ist bei uns in vier beliebten Versionen zu bekommen: Der „Sommer Dinkel Butter Zwieback, ungesüßt“ ist sehr begehrt. Ihn gibt es auch als „Sommer Dinkel Butter Zwieback, leicht gesüßt“ mit der natürlichen Süße aus regionalen Zuckerrüben. Dann gibt es noch den „Sommer Schwarzer Emmer Zwieback ungesüßt“ in feinster demeter Qualität und den vollwertigen „Sommer Vollkorn Zwieback aus Weizen“, ebenso demeter zertifiziert. Suchst du besondere, herzhafte Snacks, die mal was anderes sind als Chips und Salzstangen? Dann sind die Cracker perfekt. Wie wäre es zum Beispiel mit „Sommer Bohnen Cracker Salt & Vinegar“ mit der leichten Säure von fruchtigem Essig? Die sind übrigens auch glutenfrei. Die „Sommer Oliven-Snacks Kräuter der Provence Dinkel“ schmecken auch total lecker. Ein würziges Knabbergebäck mit Oliven und Olivenöl und edlen Kräutern der Provence. Es gibt zudem Brotchips in den Geschmacksrichtungen „Paprika & Chili“, „Knoblauch & Kräuter“ und das nicht nur geschmackliche, sondern auch optische Highlight: „Sommer Taralli Sesam & Fenchel“. Das sind knusprige Kringel, vegan und glutenfrei. Für süße Naschkatzen hat Sommer Cookies und Amaretti, sowie Kekse, Shortbread oder Cantuccini.