Afrika, Afrika! Berbere ist eine Gewürzmischung, die typischerweise in Äthiopien und Eritrea verwendet wird. Scharf und würzig, wie sie ist, hat die Mischung traditionell einen sehr intensiven Geschmack. Paprika, Ingwer, Kardamom werden in wunderbarer Weise mit Zimt, Piment, Chili und Knoblauch ergänzt. Die Mischung passt hervorragend zu Suppen, Gemüse-, Fleisch- und Linseneintöpfen. Auf in neue kulinarische Gefilde!
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Besonderheiten:
Habeshas Berberegewürz - "traditionell, scharf, würzig"! Habeshas Berberegewürz hat einen intensiv-würzigen Geschmack. Die äthiopische Gewürzmischung aus Chili, Zimt, Kreuzkümmel und Knoblauch verleiht Gerichten eine scharf-würzige Süße.
Weitere Informationen:
| ArtNr.: | 205000767-PU |
| EAN: | 9004145007673 |
| Lebensmittel | |
| Herkunft: | Diverse Länder |
| Bio-Anteil: | 100% bio |
| Eigenschaft: | vegan |
| vegetarisch | |
| Kontrollstelle: | AT-BIO-301 |
| EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft |
Zutaten:
Paprika edelsüß* , Ingwerstücke* , Koriander* , Knoblauch* , Basilikum* , Kardamom* , Pfeffer schwarz* , Zimt Cassia* , Zwiebelstücke gelb* , Kümmel* , Piment* , Chili gemahlen*
Lagerhinweise:
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Allergiehinweise:
| Koriander: | enthalten |
| Schwefeldioxid undSulfite > 10 mg/kg: | nein |
| Zimt: | enthalten |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf
100 g:
| Energie: | 1258 kJ / 303 kcal |
| Fett: | 7,7 g |
| davon gestättigte Fettsäuren: | 1 g |
| Kohlenhydrate: | 27,1 g |
| davon Zucker: | 7,7 g |
| Ballaststoffe: | 37,3 g |
| Eiweiß: | 12,5 g |
| Salz: | 0,04 g |
Inverkehrbringer:
Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH
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