Biovegan Gelierzucker 2:1 für klassische Fruchtaufstriche aus 2 Teilen Frucht und 1 Teil Zucker. Eine Packung Gelierzucker geliert 1 kg Früchte. Für Fruchtaufstriche oder Gelees mit langer Haltbarkeit. Besonders feiner Rohrohrzucker sorgt für die optimale Löslichkeit und einen ausgewogenen Geschmack. Probieren Sie selbst.
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Besonderheiten:
1 Packung = 1 Kochvorgang
Zubereitung:
Sie fügen noch hinzu:1 kg klein geschnittene, entkernte Früchte oder 700 ml Saft5 g Vitavegan Zitronensäure (oder Saft einer Zitrone)Zubereitung mit Früchten: 1. Stellen Sie einen kleinen Teller für die Gelierprobe in den Tiefkühlschrank.2. Einwandfreie Früchte waschen, abtropfen lassen, kleinschneiden, ggf. entkernen, 1 kg abwiegen. 3. Packungsinhalt mit den Früchten und Zitronensäure oder -saft in einen Topf geben.4. Alles gut vermischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.5. Gelierprobe: Nach der Kochzeit einen Esslöffelder heißen Fruchtzubereitung auf den eisgekühltenTeller geben und abkühlen lassen. Ist die Masse nicht fest genug, muss sie noch einige Minuten länger eingekocht werden. Gelierprobe wiederholen.6. Den kochend heißen Fruchtaufstrich randvollin saubere Gläser füllen und fest verschließen und5 Minuten auf den Deckel stellen.Zubereitung von Gelee aus Saft:700 ml Saft und 500 g Biovegan Gelierzucker 2:1verwenden. Schritte 1, 3 bis 6 durchführen.
Weitere Informationen:
ArtNr.: | 104215800 |
EAN: | 4005394158005 |
Lebensmittel | |
Herkunft: | Deutschland |
Standard: | EWG 834/2007 Norm |
Bio-Anteil: | 98% bio |
Eigenschaft: | vegan |
vegetarisch | |
Kontrollstelle: | DE-ÖKO-006 |
Nicht EU Landwirtschaft |
Zutaten:
Rohrohrzucker*, Geliermittel: Apfelpektin.*aus kontrolliert biologischem Anbau
* = Zutat aus ökol. Anbau; ** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau
Lagerhinweise:
Trocken lagern und vor Wärme schützen.
Allergiehinweise:
Eier: | nicht enthalten |
Erdnüsse: | nicht enthalten |
Fisch: | nicht enthalten |
Gluten: | Ausschluss garantiert |
Krebstiere: | nicht enthalten |
Lupine: | nicht enthalten |
Milch: | nicht enthalten |
Schalenfrüchte: | nicht enthalten |
Sellerie: | nicht enthalten |
Senf: | nicht enthalten |
Sesam: | nicht enthalten |
Soja: | nicht enthalten |
Schwefeldioxid undSulfite > 10 mg/kg: | nein |
Weichtier: | nicht enthalten |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf
100 g:
Energie: | 1674 kJ / 394 kcal |
Fett: | 0 g |
davon gestättigte Fettsäuren: | 0 g |
Kohlenhydrate: | 98 g |
davon Zucker: | 98 g |
Ballaststoffe: | 1,7 g |
Eiweiß: | 0 g |
Salz: | 0,06 g |
Ermittlung der Nährwerte durch: | Berechnung |
Inverkehrbringer:
Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, D-56579 Bonefeld
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