Besonders die Germanen verehrten den Wacholder, glaubten sie doch, dass ein Tier am Hofe sterben müsse, wenn man ihm einen Ast abschlägt. Die dunkelvioletten Beeren erkennt man an ihrem einzigartigen, süßlich-holzigen Geschmack mit einem Hauch von Fichtennadeln. Er passt gut in fettreiche Fleisch- und Wildgerichte, Sauerkraut und Rotweinmarinaden, kann aber auch gut in Süßspeisen und Obstgelees verwendet werden. Durch den natürlichen Fruchtzuckeraustritt können sich an der Oberfläche Punkte bilden. Must have!
Besonderheiten:
Die dunkelvioletten Beeren erkennt man an ihrem einzigartigen süß-holzigen Geschmack mit einem Hauch von Fichtennadeln. Wacholderbeeren erinnern einfach an einen Morgenspaziergang durch einen Fichtenwald.
Weitere Informationen:
| ArtNr.: | 205000336-PU |
| EAN: | 9004145003361 |
| Lebensmittel |
| Herkunft: | Diverse Länder |
| Eigenschaft: | vegan |
| vegetarisch |
| Kontrollstelle: | AT-BIO-301 |
| EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft |
Zutaten:
Wacholderbeeren*
Lagerhinweise:
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Allergiehinweise:
| Schwefeldioxid undSulfite > 10 mg/kg: | nein |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf
100 g:
| Energie: |
1617 kJ / 386 kcal |
| Fett: |
14,6 g |
| davon gestättigte Fettsäuren: |
0,6 g |
| Kohlenhydrate: |
37,3 g |
| davon Zucker: |
7,5 g |
| Ballaststoffe: |
12,7 g |
| Eiweiß: |
19,8 g |
| Salz: |
0,04 g |
Inverkehrbringer:
Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH
