Lupinenmehl ist ein heimischer Eiweißlieferant. Es enthält wertvolles pflanzliches Eiweiß und reichlich Ballaststoffe. Lupinenmehl ist reich an Vitamin E (16,3 mg / 100 g entspricht 136% der Referenzmenge) und Magnesium (220 mg / 100 g entspricht 59% der Referenzmenge). Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Magnesium trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Empfehlenswert ist eine Portion von 26 g. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.
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Besonderheiten:
Blaue Süßlupinensamen getoastet und sorgfältig vermahlen, abgepackt im Hause Rapunzel Verwendung:
zur Herstellung von Teigen für Brot, Bratlinge, Kuchen als Zugabe und zum Andicken von Suppen und Saucen, zur Anreicherung von Smoothies und Müsli, beim Backen im Verhältnis 1:6 mit Getreidemehl verwenden
Weitere Informationen:
| ArtNr.: | 700985-RAP |
| EAN: | 4006040460459 |
| Lebensmittel | |
| Herkunft: | Frankreich |
| Standard: | EWG 834/2007 Norm |
| Bio-Anteil: | 100% bio |
| Eigenschaft: | vegan |
| vegetarisch | |
| Kontrollstelle: | DE-ÖKO-006 |
| Deutsche Landwirtschaft |
Zutaten:
geschälte SÜSSLUPINENSAMEN*wärmebehandelt gemahlen
* = Zutat aus ökol. Anbau; ** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau
Lagerhinweise:
Bitte kühl und trocken lagern.
Allergiehinweise:
| Lupine: | enthalten |
| Schwefeldioxid undSulfite > 10 mg/kg: | nein |
| Weichtier: | nicht enthalten |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf
100 100g:
| Energie: | 1426 kJ / 342 kcal |
| Fett: | 9,1 g |
| davon gestättigte Fettsäuren: | 1,8 g |
| Kohlenhydrate: | 9,5 g |
| davon Zucker: | 3,1 g |
| Ballaststoffe: | 32 g |
| Eiweiß: | 40 g |
| Salz: | 0,08 g |
Inverkehrbringer:
Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
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