Tamari ist eine kräftige Sojasauce nur aus Sojabohnen.
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Besonderheiten:
Erlesene Zutaten und die langen Reifezeiten garantieren das unvergleichliche Aroma. Das vollwürzige Tamari ist eine vielseitige Grundwürze von Suppen, Saucen, Marinaden und Gemüsegerichten. Es bewahrt seinen Geschmack auch bei längeren Kochzeiten. Glutenfrei! Während der langen Fermentation werden die Eiweißbestandteile zerlegt und abgebaut.
Weitere Informationen:
| ArtNr.: | 13791-BG |
| EAN: | 4020943137911 |
| Lebensmittel | |
| Herkunft: | Japan |
| Qualität: | Glutenfrei Ähre der DZG, vegan - Europ. Vegetarian Union |
| Standard: | EWG 834/2007 Norm |
| Bio-Anteil: | 100% bio |
| Eigenschaft: | vegan |
| vegetarisch | |
| Kontrollstelle: | DE-ÖKO-007 |
| Nicht EU Landwirtschaft |
Zutaten:
SOJABOHNEN* (42%), Wasser, Meersalz, Mikawa Mirin* (alkoholhaltige Reis-Würzsauce: Reis*, Wasser, Aspergillus oryzae), geröstetes GERSTENMEHL*, Aspergillus oryzae
* = Zutat aus ökol. Anbau; ** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau
Allergiehinweise:
| Gemüse / Hülsenfrüchte: | nicht enthalten |
| Gerste: | enthalten |
| Gluten: | Ausschluss garantiert |
| Hefe: | nicht enthalten |
| Kakao: | nicht enthalten |
| Koriander: | nicht enthalten |
| Mais: | nicht enthalten |
| Pfeffer: | nicht enthalten |
| Soja: | enthalten |
| Doldenblütler: | nicht enthalten |
| Weizen: | nicht enthalten |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf
100 ml:
| Energie: | 300 kJ / 71 kcal |
| Fett: | <0,1 g |
| davon gestättigte Fettsäuren: | <0,1 g |
| Kohlenhydrate: | 4,8 g |
| davon Zucker: | <0,2 g |
| Eiweiß: | 11,8 g |
| Salz: | 15,8 g |
Inverkehrbringer:
Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden
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