Backefix Backformen und Backutensilien

Backefix - Weil uns der Müll beim Backen auf den Keks geht

Zum Glück gibt es Kuchen und Plätzchen! Besonders in der gemütlichen, kälteren Jahreszeit gibt es doch kaum einen schöneren Duft als den von frisch Gebackenem. Er erinnert uns an unsere Kindheit und macht heute unsere eigene Familie oder auch einfach nur uns ganz allein glücklich. Dinge selbst herzustellen ist nicht nur gesund, sondern auch nachhaltig, denn wir brauchen keine Umverpackungen aus dem Handel. Aber komplett ohne Müll geht es leider auch in der heimischen Backstube nicht. Ganz besondere Härtefälle sind vor allem die kleinen Muffin-Förmchen und Backpapier, denn beide sind mit Wachs-oder Teflonschichten überzogen und sind deshalb nicht recyclebar. Backpapier darf aus diesem Grund auch niemals ins Altpapier gegeben werden. „Es muss doch auch anders gehen“, dachte sich zwei Brüder, denen neben Umweltschutz auch der Komfort beim Backen wichtig ist. Und so entwickelten sie eine Backmatte aus Silikon. Der Anfang vieler toller Produkte von Backefix, die du auch bei uns im Online Shop - neben einer großen Auswahl an nachhaltigen Produkten - findest.  

Was ist das Besondere an den Produkten von Backefix?

Die Backmatte aus Silikon in den Maßen 50x40 cm ist ein Muss in jedem Haushalt. Du kannst sie immer wieder verwenden, da sie auch bei hohen Temperaturen keinen Schaden nimmt und ganz einfach gereinigt werden kann. Du darfst sie sogar in die Spülmaschine geben. Egal ob Pizza oder Plätzchen, Aufbackbrötchen oder Laugengebäck – du musst nichts einfetten und kannst trotzdem alles ganz einfach wieder entnehmen. Die spezielle Antihaft-Oberfläche sorgt nämlich dafür, dass nichts anklebt. Und kein Öl bedeutet auch: weniger Kalorien! Was auch immer wichtig ist, wenn Materialien stark erhitzt werden, ist dass sich keine Schadstoffe lösen können. Alle Silikon-Produkte von Backefix sind frei von BPA und somit völlig unbedenklich in der Anwendung. Das bestätigt auch die renommierte Institution ÖKOTEST und bewertet mit „sehr gut“ (Magazin November 2021). Die Dauerbackmatte kann bei bis zu 230 Grad Celsius angewendet werden, zum Kneten benutzt und auch bis -40 Grad eingefroren werden. Dasselbe gilt selbstverständlich auch für die anderen Produkte.

Welche Produkte von Backefix gibt es noch?

Wie oben schon erwähnt, sind auch Muffinförmchen aus Papier ein großes Problem für die Umwelt. Das 24er Muffinblech Flexi für Mini Muffins oder die einzelnen Formen sind großartig, denn sie kommen komplett ohne Papier oder Fett aus. Die fertigen Küchlein lassen sich perfekt lösen und die Formen können problemlos gereinigt werden. Toll sind auch die Brotbackformen und Kuchenformen sowie das praktische Zubehör wie Teigschaber und Pinsel. Genial für fettige Speisen wie Pommes oder auch Blätterteig ist die Diätmatte, die das Öl zwischen den Noppen auffängt und für eine optimale Luftzirkulation sorgt.