Arborio Reis zeichnet sich durch einen hohen Stärkegehalt aus. Die großen, dicken Körner geben ein Teil ihrer Stärke in das Kochwasser ab. Die Reisstärke hält die Körner und andere Zutaten zusammen; dadurch kommt die typische cremige und sämige Konsistenz eines Risottos zustande.
Verwendung:
Der Arborio Reis eignet sich hervorragend für die Zubereitung von typischen Risotto-Gerichten und kann auch als Milchreis verwendet werden.
Weitere Informationen:
| ArtNr.: | 131023910-PU |
| EAN: | 4019339239100 |
| Lebensmittel |
| Herkunft: | Italien |
| Qualität: | the vegan society |
| Eigenschaft: | vegan |
| vegetarisch |
| Kontrollstelle: | DE-ÖKO-001 |
Zutaten:
Mittelkornreis*
Lagerhinweise:
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Allergiehinweise:
| Cashewnuss: | Spuren möglich |
| Mandeln: | Spuren möglich |
| Schalenfrüchte: | Spuren möglich |
| Sesam: | Spuren möglich |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf
100 g:
| Energie: |
1468 kJ / 350 kcal |
| Fett: |
0,6 g |
| davon gestättigte Fettsäuren: |
0,1 g |
| Kohlenhydrate: |
78 g |
| davon Zucker: |
<0,5 g |
| Ballaststoffe: |
1,6 g |
| Eiweiß: |
7,4 g |
| Salz: |
0,01 g |
Inverkehrbringer:
Midsona Deutschland GmbH
