Hochwertige Pflanzenöle, am besten kaltgepresst, sollte jeder von uns ausreichend in seinen Speiseplan integrieren. Anderthalb Esslöffel pro Tag müssen es schon sein, um von der vollen Wirkung der ungesättigten Fettsäuren zu profitieren. Das Angebot ist reichlich – von Sonnenblumen-, Raps- oder Leinöl bis zu Öl aus Oliven, Nüssen, Samen oder Sesam – jeder hat wohl seinen ganz persönlichen Liebling. Und jetzt stellen wir dir noch ein Öl vor, das unbedingt in deinen Warenkorb gehört: Schwarzkümmelöl. Unser Herz hat es jedenfalls im Sturm erobert. Schwarzkümmelöl ist nämlich ein Traum aus 1001 Nacht, der nicht nur verführerisch duftet und schmeckt, sondern Körper und Seele so richtig gut tut.
Was ist Schwarzkümmelöl?
Du kennst Schwarzkümmel wahrscheinlich wenn du gern Fladenbrot isst. Das sind diese dunklen Samen, die den ganz besonderen orientalischen Geschmack ausmachen. Sie haben ein leicht nussiges Aroma, gepaart mit einer Spur Thymian und Eukalyptus. Mit üblichem Kümmel oder dem sehr würzigen Kreuzkümmel, den wir fein gemahlen super gern zum Verfeinern orientalischer oder asiatischer Gerichte nehmen, haben sie nichts gemeinsam. Sie sind nicht mal miteinander verwandt. Uns interessiert aber auch vielmehr das was man aus diesen Samen machen kann; nämlich das wertvolle Schwarzkümmelöl. Unser neuer Superstar unter den Pflanzenölen! Seit mehr als 2000 Jahren sind die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Schwarzkümmelöl im Orient schon bekannt. Zum ersten Mal tauchten Belege dafür im Alten Ägypten auf. Der Prophet Mohammed (570–632 n. Chr.) soll sogar gesagt haben: „Schwarzkümmel heilt jede Krankheit, außer den Tod“. Man bezeichnet Schwarzkümmelöl auch als Gold der Pharaonen – zum einen wegen seiner Farbe, zum anderen eben wegen dieser kostbaren Wirkungsweise. Es wird in der Küche als schmackhafte Beigabe benutzt und vor allem als Heilmittel in vielen unterschiedlichen Bereichen. Schwarzkümmelöl gibt es gefiltert und ungefiltert. Letzteres ist empfehlenswerter, da dort noch die meisten Stoffe mit der gesundheitsfördernden Wirkung vorhanden sind. Wichtig ist allerdings, dass du ausschließlich zu Bio-Produkten greifst, denn auch Schadstoffe könnten sonst in zu hoher Konzentration enthalten sein.
So gesund ist Schwarzkümmelöl
Da Schwarzkümmelöl besonders reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist, gehört es zu den hochwertigsten und wirkungsvollsten kaltgepressten Pflanzenölen. Die Omega-6-Fettsäure „Linolsäure“ macht mit 54 Gramm pro 100 ml den Großteil aus. Sie ist wichtig für strahlende Haut und kräftige Haare, weil sie Wachstums- und Reparaturprozesse beschleunigt. Ungesättigte Fettsäuren sind außerdem gut für den Blutzucker (Achtung, Diabetes) und für das Herz. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt sie zur Vorbeugung von Herzkrankheiten. Der Cholesterinspiegel wird nachweislich gesenkt, das Risiko einen Herzinfarkt zu erleiden minimiert sich ebenso. Auch Niere und Leber profitieren, genauso wie Magen und Darm, denn es wirkt krampflösend und beruhigend. Wichtige Stoffwechselprozesse im Körper werden gefördert und unterstützt. Im Schwarzkümmelöl sind außerdem ätherische Öle. Diese enthalten zu fünfzig Prozent den seltenen Wirkstoff Thymochinon, der fast ausschließlich in Schwarzkümmel vorkommt. Er wirkt antiviral und es wird vermutet, dass er auch vorbeugend gegen das Corona-Virus sein kann. Außerdem wird dem wertvollen Inhaltsstoff Thymochinon nachgesagt allergische Reaktionen des Körpers regulieren und Keime abtöten zu können. Besonders bei der Behandlung von Pilzinfektionen (Fuß, Darm, Vaginal) hat sich das Wunderöl bewährt – innerlich und auch äußerlich angewendet.
Was bewirkt Schwarzkümmel auf der Haut?
Die Inhaltsstoffe können nämlich auch auf der Haut angewendet werden und so bei Irritationen helfen. Auch hier sind es die ätherischen Öle, die aktiv werden. Kleine Rötungen, auch Pickel und sogar leichte Akne kannst du damit in den Griff bekommen. Das Hautbild wird harmonisiert und Entzündungen geheilt. Es gibt sogar viele positive Erfahrungen von Patienten mit Neurodermitis, die seit Jahren heftige Cremes mit starken Inhaltsstoffen wie Cortison ausprobiert haben. Die Wirkung von Schwarzkümmelöl ist natürlich nicht über Nacht sichtbar, aber nach ein paar Wochen ist das Ergebnis überragend. Und vor allem ist es, bei regelmäßiger Anwendung, nachhaltig und frei von Nebenwirkungen.
Was ist bei der Einnahme zu beachten?
In unserem Bio Shop findest du eine große Auswahl an zertifizierter Naturkosmetik für Gesicht, Körper und Haare und natürlich auch zahlreiche Produkte zum Thema Schwarzkümmelöl. Du kannst es auf verschiedene Arten verwenden. Klassisch als Öl (natürlich in Bio-Qualität), wobei eine Dosierung von mindestens einem Teelöffel bis maximal einem Esslöffel pro Tag empfohlen wird. Zur einfachen Stärkung des Immunsystems und zur Kräftigung der Vitalfunktionen reicht sicher die minimale Menge. Hast du eine akute Erkrankung solltest du die Einnahme erhöhen. Wenn du eine empfindliche Verdauung hast, kannst du auch zwei Mal täglich einen Teelöffel voll schlucken. Wenn du das Öl gar nicht herunter bekommst – obwohl es wirklich nicht unangenehm schmeckt – solltest du zu den praktischen Kapseln greifen. Die haben wir selbstverständlich auch im Sortiment. Die Schwarzkümmelöl-Kapseln lösen sich dann erst langsam im Magen auf, weswegen sie erfahrungsgemäß sehr gut vertragen werden. Uns haben auch die Zahnpflegeprodukte von Anton Hübner total überzeugt. Zahnpasta und Zahngel mit Schwarzkümmelöl sorgen für kräftige, gesunde Zähne und eine rundum ausgeglichene Mundflora. Schöner Nebeneffekt: viele Nutzer berichten von weißeren Zähnen.
