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Gekeimte Haferflocken
Naturkost

Gekeimte Haferflocken – das Supersuperfood

Dass Haferflocken kleine Nährstoffbomben sind, wussten schon unsere Mütter und Großmütter. Die kernigen Cerealien haben nämlich eine Nährstoffbilanz wie kaum ein anderes Getreideprodukt. Eine extra Portion Ballaststoffe, Mineralstoffe wie Magnesium, Phosphor, Mangan und Zink und wertvolle Vitamine. Von allen Getreiden hat Hafer sogar den höchsten Vitamin B1- und B6-Gehalt. Für Vegetarier sind die Flocken besonders interessant, da …

Gerstengras
Gesundheit

Gerstengras – Das grüne Power Pulver

Wir haben einen neuen Superfood-Liebling: Gerstengras. Kaufen kannst du es als sehr fein zermahlenes Pulver. Zum Einrühren in Wasser, Shakes oder Smoothies oder in dein Müsli. Du kannst es aber auch in Kapselform bekommen. Einige finden den Geschmack nämlich etwas gewöhnungsbedürftig. Ein bisschen wie getrocknetes Heu sagen die einen, andere beschreiben ihn wie den Geschmack …