Geht’s dir auch so? Wenn du das Wort „Proteinshake“ hörst oder irgendwo diese großen Packungen mit dem Eiweiß-Pulver stehen siehst, denkst du an typische Bodybuilder mit Muskelshirt und breitem Kreuz. Vor allem Männer, aber auch Frauen, die extrem definierte Muskeln haben, ein krassen Sixpack und nicht unbedingt der Vorstellung entsprechen wie wir wirklich aussehen möchten? Weniger ist auch da manchmal mehr. Aber diese leidenschaftlichen Sportler haben wahrscheinlich alle eine Gemeinsamkeit. Sie trinken genau diese erwähnten Protein Shakes. Denn sie wissen: Es kommt ein Punkt, an dem der Körper Unterstützung braucht und man es nicht mehr schafft alle Nährstoffe durch Lebensmittel zu liefern. Für den optimalen Muskelaufbau werden vor allem Eiweiße, also Proteine benötigt. Deswegen hat sich seit vielen Jahren der Verzehr eben dieser Protein Shakes bewehrt. Völlig zu Unrecht stecken sie aber noch immer ein wenig in der Extrem-Sportler-Ecke! Dabei können sie auch für normal sportliche und figurbewusste Menschen einen riesen Vorteil bringen. Protein spielt nämlich nicht nur eine entscheidende Rolle beim Muskelaufbau, sondern es kurbelt auch noch den Stoffwechsel an und es sorgt dafür, dass das Sättigungsgefühl länger anhält. Wer sich schon mal näher mit dem Thema Körper Fett und Muskelmasse beschäftigt hat, vielleicht regelmäßig in einem Fitnessstudio trainiert und dort alles schon mal hat messen lassen, weiß: Wer weniger isst, reduziert zwar sein Gewicht, aber vor allem auch den Anteil der wichtigen Muskeln, denn sie verschwinden bei einer Diät als erstes neben dem Wasser. Protein Pulver schafft also ein Zusammenspiel von Muskelaufbau, Erhalt von Muskeln und es sorgt für einen Stoffwechsel Boost. So kommt man nachhaltig und gesund zur Traumfigur. Wie stellen dir hier unseren Favoriten, das Whey Protein vor.
Whey ist das meist verkaufte Nahrungsergänzungs-Produkt in diesem Bereich. Das gibt es inzwischen in etlichen verschiedenen Geschmacksrichtungen. Was uns aber wichtig ist: wir möchten keine Zuckerzusätze und Süßungsmittel wie Sucralose (das benutzen leider die meisten Hersteller, weil es günstig ist!) zu uns nehmen, denn die kann vom Körper nicht verdaut werden.
Was ist Whey Molkeprotein?
„Whey“ ist das englische Wort für Molke. Sicherlich hast du Trinkmolke schon mal im Kühlregal gesehen, womöglich auch schon probiert. Sie entsteht, wenn bei der Produktion von Käse Eiweiß und Fett von der Milch getrennt werden. Im Grunde ist sie so etwas wie ein Nebenprodukt deren erstaunlichen und hochwertigen Eigenschaften erst viel später entdeckt wurden. In der Flüssigkeit, die zu großen Teilen aus Milchzucker besteht, stecken nämlich jede Menge Mineralstoffe, Aminosäuren (BCAAs) und Eiweißreste, das sogenannte Molkenprotein oder auch Molkeprotein geschrieben. Bei der Herstellung von Whey Protein wird nun die Molke erst mal konzentriert, das heißt, das Wasser wird entzogen. Das nun entstandene Konzentrat enthält Molkenprotein-Isolat oder auch Molken-Hydrolysat mit extrem hohem Eiweißgehalt. Ein großer Vorteil ist, dass das Molkenprotein schon komplett aufgespalten wurde und somit sehr gut vom Darm aufgenommen werden kann. Fast so als wäre es vorverdaut worden. Das hat zur Folge, dass es schnell im Körper wirken kann und dort einen entscheidenden Anteil am Aufbau von Muskeln hat. Warum das so ist, erklären wir dir im nächsten Absatz.
Warum ist Whey so gut für den Muskelaufbau?
Die schlechte, aber natürlich selbstverständliche Nachricht zuerst: Für einen Traumbody reicht es nicht aus, täglich einen Protein Shake zu trinken. Muskeln wachsen nicht automatisch und auch lästige Fettpölsterchen kann man durch Whey Protein allein nicht einfach zum Schmelzen bringen. Wenn du aber regelmäßig trainierst – egal ob das Krafttraining mit Gewichten im Studio ist, längeres Radfahren, schwimmen oder joggen – mit dem Konsum von Whey Proteinpulver kannst du deine Trainingseffekte sicht- und spürbar verbessern. Das sagen sogar renommierte Sportwissenschaftler. Zugelassen und wissenschaftlich erwiesen ist folgende Aussage: „Proteine tragen zur Zunahme und zur Erhaltung von Muskelmasse bei.“ Auch den Erhalt normaler Knochen unterstützt die Einnahme von Proteinen. Vorausgesetzt mindestens 12 Prozent der Kalorien des Produkts stammen aus Protein. Zum Vergleich: 100 Gramm durchschnittliches Whey Protein Pulver hat ca. 383 kcal, davon sind es 80 Gramm Eiweiß. Das geht natürlich auch über die Ernährung, aber du müsstest schon sehr viel von zum Beispiel Hülsenfrüchten, Milchprodukten, Soja und Getreide essen. Ein Nachteil dabei sind auch die vielen Kalorien, die dazukommen… Im Whey Protein Pulver steckt einfach eine unglaublich hohe Konzentration an Eiweiß. Das und auch die oben schon erwähnten Aminosäuren wie das Leucin kann den Muskelabbau hemmen und die körperliche Leistungsfähigkeit steigern. Der Grund: die biologische Wertigkeit dieser Aminosäuren ist sehr hoch. Diese Wertigkeit gibt an, wie schnell und effizient der Körper ein Protein nutzen kann. Außerdem kurbelt Whey Protein den Stoffwechsel an, was entscheidend für eine Gewichtsabnahme beziehungsweise den Erhalt des Gewichts ist und es hat noch einen entscheidenden Vorteil, wenn es um Gewichtsreduktion (ohne Muskelverlust) geht: Es sorgt dafür, dass wir einfach weniger essen, denn das Hungergefühl meldet sich viel später und weniger stark.
Welches Whey Proteinpulver ist das Beste?
ln unserem Online Shop findest du eine große Auswahl an Bio-Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel und auch viele tolle Produkte, die dein Wohlbefinden und deine Gesundheit unterstützen. Wir haben deswegen natürlich auch ein großes Sortiment an Protein Präparaten. Schon länger verkaufen wir sehr erfolgreich Protein Shakes auf Erbsen-oder Sojabasis. Die sind pflanzlich, also im Rahmen einer veganen Lebensweise sehr zu empfehlen. Ganz neu haben wir jetzt aber auch Whey Protein in hochwertiger Bioqualität im Angebot (z.B. von Orgainic). Das Konzentrat wird aus Milch gewonnen, ist somit nicht vegan. Alle Hersteller mit denen wir zusammen arbeiten legen Wert darauf, auf Zucker und Süßungsmittel wie Sucralose zu verzichten. Manche verwenden zum Beispiel Dattelpulver zum Süßen oder sie verzichten komplett auf Süßungsmittel. Mit einem puren Whey Protein kannst du dir selbst einen Shake mixen und ihn bei Bedarf mit Vanille oder einer Banane etwas angenehmer im Geschmack machen. Auch Geschmacksrichtungen wie Schoko oder Beere gibt es.
Vor oder nach dem Training: Wann sollte ich Whey einnehmen?
Das ist eine Frage, die immer wieder für Diskussionen unter Sportlern sorgt. Generell kann man nicht viel falsch machen, wenn man Whey Protein in keinem zu großen Abstand zum Training trinkt. Es hat sich dennoch bewährt, schnell nach dem Sport dem Körper Eiweiß zu liefern. Zwar braucht man für eine bessere Ausdauer beim Joggen auch die Energie vorher, aber eher in Form von Kohlenhydraten. Wer es gut verträgt, kann vorm Training am Morgen eine kleine Portion Porridge mit Milch (alternativ mit Wasser um Kalorien zu sparen oder als Vegan-Variante) oder Müsli essen. Mittags kommen am betsen gute Kohlenhydrate aus Vollkornpasta oder Reis. Viele bevorzugen aber auch Sport ohne viel im Bauch zu haben. Whey Protein entfaltet nach 45 Minuten seine Wirkung und nach weiteren 45 Minuten ist das Whey Protein auch schon verdaut. Nach einer Trainingseinheit kann es also optimal wirken, denn dann arbeitet der Körper mit all seinen Muskeln und dem Stoffwechsel noch auf Hochtouren.
